Кто не любит отведать вкусного, пропахшего костром шашлыка или мяса-барбекю, приготовленного на свежем воздухе? Исключение составляют, пожалуй, лишь вегетарианцы, которым нравятся приготовленные на углях овощи. Конечно, очень важно правильно выбрать мясо, хорошо его промариновать и правильно прожарить. Но есть один компонент, без которого приготовление мяса просто невозможно. Это — Кованый мангал или гриль. Правда, многие могут просто предпочесть экономию и приобрести в ближайшем магазине или супермаркете складной мангал. Тем не менее, огромной популярностью пользуются кованые мангалы с крышей и без.

Особенности и преимущества

Портативный мангал хорош для тех, кто выезжает в лес, чтобы насладиться вкусной едой на фоне девственной природы. Но тем, у кого есть собственный загородный дом или дача, просто не имеет смысла покупать мобильный жестяной ящичек вместо полноценного стационарного мангала. Ведь насколько удобнее кованый мангал с крышей, возле которого можно стоять в полный рост, наслаждаясь самим процессом приготовления и любуясь окружающими видами. К тому же, ему не страшен дождь, который, по закону подлости, может «зарядить» как раз во время разжигания огня или приготовления мяса. Конструкция крыши не только надежно защищает от дождя, но и не позволяет дыму скапливаться, выпуская его прямо вверх.

Также кованые мангалы и грили для дачи отличаются высоким уровнем безопасности. Ведь переносной мангал может не выдержать даже случайного удара футбольного мяча. Какие последствия такой случайности, особенно если рядом находятся деревья или деревянные изделия, можно только представить. С кованым мангалом эта проблема автоматически снимается.

Практически все модели стандартных садовых мангалов не способны качественно прожарить мясо — в результате мы получаем недожаренный либо подгоревший продукт. А кованый мангал из металла благодаря своей мощности обеспечивает высококачественную прожарку.

Тонкости выбора

Есть одна достойная альтернатива кованому мангалу — это стационарный мангал из кирпича. Но цена его строительства, пожалуй, сравнится со стоимостью небольшой пристройки к дому. И если уж устанавливается такой мангал в определенном месте — то это «на века». А возможно, в будущем захочется переместить зону барбекю — поэтому следует учесть и этот момент.

Идеальное решение — кованый мангал с крышей от мастерской «Кузница ВДВ 102». Наши произведения искусства не только украсят вашу усадьбу, но и в полной мере смогут выполнить свою главную задачу — приготовление различных блюд на углях.